Esofago: generalità
L’esofago: è un “tubo” lungo circa 25 cm (negli adulti) che collega il faringe con lo stomaco. Solitamente viene suddiviso in 3 tratti: cervicale, toracico e addominale. Nell’esofago il cibo aiutato dalla peristalsi (il movimento che spinge in avanti il cibo – Fig. 1) passa dal faringe allo stomaco; secerne mucina per...